シュゼット(兵庫県西宮市)が「アンリ・ シャルパンティエ」と並行して展開する洋菓子ブランド「シーキューブ」は、「安納芋のチーズケーキ」を2015年12月11日に発売する。
デンマークで育った牛のフレッシュな生乳から作られた「BUKO(ブコ)」のナチュラルクリームチーズからつくったムースをベースにした。
チーズムースの上には、鹿児島県産安納芋のペーストとメレンゲでつくった安納芋クリーム。焼き芋のような甘みとソフトな食感を楽しめる。
トッピングには、安納芋の焼き芋チップ、チョコレートの葉っぱ、オレンジのセミコンフィを使った。見た目、食感の両方にアクセントを加えている。
価格は税込497円。1月末までの期間限定。