世界最高齢イタリア女性の食生活「生卵2個、調理卵を1個、生ひき肉、赤ワイン」」
最後に週刊文春の「百年生きる究極の長寿食」。世界最高齢のイタリア女性(117歳)が亡くなったが、彼女は毎日生卵2個、調理した卵を1個食べていたという。それ以外では、朝食にビスケットと牛乳か水、昼食は小さめのパスタを入れたスープと生のひき肉、夜は牛乳だけ。果物は主にバナナ。一昨年までは赤のグラスワインを半分、毎日飲んでいたという。野菜などは食べていないそうだ。
ここから何が引き出せるのか。人間長生きする人は何を食べても長生きするということではないのか。料理研究家・土井善晴の「一汁一菜でよいという提案」(グラフィック社)が売れている。読んだが、目新しいことはない。要は、日本古来の味噌汁とごはん、それに香の物か少しの野菜、それを基本にしなさいということだ。暴飲暴食がいいはずがない。わかっちゃいるけど、だね。
【蛇足】2010年に米アカデミー賞長編ドキュメンタリー賞を受賞した「ザ・コーヴ」に真っ向から反論した太地町のイルカ漁ドキュメンタリー「Behid"THE COVE"」(監督八木景子)が、動画配信サービスの最大手「Netflix」で全世界に配信されている。日本でも字幕付きで見ることができる。
【蛇足2】今週はヴィクトリアマイル。先週のNHKマイルは難解だったが、今週はミッキークイーンで固い。相手が難解だが○はクイーンズリング、▲はウキヨノカゼ。△はアドマイヤリード、ジュールポレール、スマートレイアー、ルージュバックにする。GOOD LUCK!