築地・マグロ初セリで7420万円、「すしざんまい」6年連続で意地通す

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キロ35万円・大間産本マグロを中トロ一貫321円で提供

   落札したマグロを前に木村社長は、「元は取れないけど、みんなでおいしいもの食べましょう」と言って、待ちかねた客から拍手を浴びていた。このご祝儀マグロは、全国の店で、一貫赤身170円、中トロ321円、大トロ429円(税込)で提供される。「1万数千人分ありますから」

   近藤春菜「7000万円て、どうなんでしょ?」

   坂口孝則「普通ならキロ1万円。ご祝儀相場でも2万円で400万円。すしざんまい50店舗に、1店舗10万円の宣伝広告費かけても500万円。だから7000万円は経済効果を超越してる。でも、キー局で中継してもらって......」

   春菜「お祭りというか......」

   宇野常寛が意外や、「すしざんまいは結構行きます。子供二人と」という。「マグロざんまいという盛り合わせ、あれを集中的に食べようかな」

文 ヤンヤン

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