「お弁当にも持っていける手軽さ」
発案者は藤本智子さん(30)。味噌離れする若い人たちに、アミノ酸、ビタミンが豊富な味噌の良さを知ってもらいと考案した。すでに何冊もの本になっている。これに触発されて、ネットでもさまざまなレシピが提案されて、賑やかだ。
司会の加藤浩次「味噌離れが進んでるんだね。(近藤春菜に)みそまる知ってた?」
春菜キャスター「知らなかった」
ここで「とろろ昆布のみそまる」の作り方を紹介した。材料は白味噌、出汁、あげ、ネギ、ワカメ、切り干し大根、ゆず、とろろ昆布で、これを刻んで混ぜて、最後に直径3センチくらいのお団子にする。ラップに包んででき上がりである。
高橋真麻(フリーアナ)「見た目もかわいらしいし、甘いものが苦手な男子にあげたら喜ぶかも」
加藤「みそまるを?」(爆笑)
橋本五郎(読売新聞特別編集委員)「私は、その日に作った豆腐とわかめの味噌汁がいいなあ」
加藤「そうでしょう。でも、食べる時間がバラバラだったりすると・・・」
春菜「お弁当にもいい」
加藤「すぐ、みそまるのCMなんか来ちゃうんじゃない?」
春菜「みそまるじゃねぇよ、って?」
文
ヤンヤン| 似顔絵 池田マコト