青木理(ジャーナリスト)「バター不足の背後にはいろんな要素が複合的にあります。酪農はTPPで将来的に厳しいという見方があり、なかなか跡継ぎが出ない。アベノミクスで円安になってえさ代が高くなった。保護農政もあって、普通、国内で品不足ならば輸入すればいいが、バターは関税がすごく高くてすっと入ってこないんです。(品不足は)今年だけでは終わらないかもしれないですね」
北海道庁の農政部に聞いたところでは、バター不足は来年以降も慢性的に続く可能性があるそうだ。
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