完全養殖「近大クロマグロ」東京・銀座に専門店！世界初の「孵化から成魚」へ育成

近畿大は年間4万匹出荷

   スタジオの宮崎哲也（評論家）が｢なんで近大クロマグロがここに出てこないの｣とごねたが、大竹に｢生ものですから、何かあってはまずいということで…｣と一蹴されてしまった。

   司会の加藤浩次｢クロマグロがここまでくると、今度はうなぎの完全養殖がどこまでいけるかになってきますよね。稚魚の激減でいま高くなっていますからねえ｣

   近畿大ではこうして人工孵化させて生まれた稚魚を養殖業者に年間4万匹も出荷している。

文   モンブラン| 似顔絵 池田マコト