レストランのメニューと食材が違った「偽装」問題で、阪急阪神ホテルズの出崎弘社長はきのう28日（2013年10月）、「阪急阪神ブランド全体への信頼の失墜を招いた」として辞任することを明らかにした。メニュー表記についても、「前回は、偽装ではなくチェックの甘さ、知識不足、連携の悪さが原因と考え『誤表示』と申上げたが、追加調査、ヒアリングの結果、一部で『偽装』と受け止められても仕方ないものがあった」と認めた。
往生際悪いシェフ「中華料理では小さいエビは芝エビと総称」
「誤表記」は47品目あったとされ、このうち「調査が不十分」と指摘された6種類のメニューを出崎社長が再調査した。「九条ネギ」「チョコレートソース」「芝エビ」などについて、一つひとつ説明していった。「芝エビ」では中華のシェフも登場して、「中華料理では小さなエビを『芝エビ』と総称している」という説明もあったが、芝エビについては、「お客さまからすると、偽装と思われても仕方がないというような感情をもっております」
司会の井上貴博アナ「残り41品目については、今後も調査するということです」
小林悠アナが6品目と説明をずらりと並べたが、なかには「霧島ポーク」のように、産地が異なるポークを仕入れ先が無断で納品していたというのもあった。
井上「そんなことってあるのでしょうかね」
他にも、「沖縄まーさん豚」は納入業者の誤認識、「天ざるそば（信州）」が信州産でなかったなどは、どういいわけしても産地偽装になりそうだ。これは景品表示法ではなく、不正競争防止法の刑事事件になりかねない。
文
ヤンヤン| 似顔絵 池田マコト