5日（2013年1月）に行なわれた東京・築地市場 のマグロの初セリで、青森県大間産の222キロが1億5540万円というこれまでの最高値を記録した。マグロの初セリは「新年のご祝儀」で相場をはるかに超えるのはいわば常識だが、前年のほぼ3倍という値段には、さすがの築地関係者もびっくりだ。
阿部祐二レポーター「あごが痛くなるほど美味しかった」
競り落としたのは寿司チェーンの「すしざんまい」で、最高値落札は2年連続。この高値、実はライバルの「板前寿司ジャパン」とのはげしい競り合いの末だった。昨年が5049万円で競り勝ったが、おととしの3249万円までは4年連続「板前」が相場をリードしていた。今年も1キロ当り1万円から札が入ったが、222キロだから30万円で昨年を上回り、50万円で1億円と両者の札の入れ合いになり、「板前」が68万円を入れた直後の「すしざんまい」の70万円で決まった。
勝った木村清社長もさすがに「予想外ですね、ここまで来ると。相手も素晴らしかった。 景気ってのは気の問題ですから」という。敗れた「板前」は海外にまでチェーン店を展開する大手だが、「今回は海外には出さないつもりでいたのだが、市場原理ですから仕方がない」
さて、競り落とした「すしざんまい」ではもうお祭り騒ぎ。落札額からいうと寿司1貫4～5万円になるのだが、これを大トロ418円、中トロ313円、 赤身134円で客に出した。築地の本店前は黒山の人だかりで、みな派手な解体ショーを堪能しただけでなく、その場で味わおうという話。ただし、1人1貫だけだ。
「スッキリ!!」の阿部祐二はレポートに出かけてちゃっかり食べてきた。阿部は頬を押さえて「この辺が痛くなってくる」といえば、キャスターのテリー伊藤が「ほっぺたが落ちるってやつだ」と悔しそうだ。
阿部「１人一貫ですから、3人で3種類を3等分して食べたり。木村社長は7、8000万円と踏んでいたそうですが、ライバルがいたので…」