岩手・一関市できのう17日（2011年10月）、 酔仙酒造の「雪っこ」が出荷された。震災から7か月以上。金野靖彦社長は「ようやく出荷にこぎつけました」と声を詰まらせ、「新しい会社、新しい体質を作っていくんだと、みんなでがんばりましょう」と挨拶した。
津波で酒蔵も社屋も全壊 従業員7人犠牲
「雪っこ」は濁り酒。名前のように真っ白で、甘口、とろみがある。震災前は酔仙酒造の売り上げの3分の1を占めていた。今回、出荷される缶入り「雪っこ」は4万5000本。 例年の3分の1だが、現状ではこれが限界という。
金野社長は「今日は第一歩。作ったよ、できたよ、これしかないですね」
できばえは 「水も違う、機械も違う中で、杜氏は謙遜して65%といっていたが、私は90%、100%だと思う」と話す。
新しいラベルには陸前高田市の復興のシンボル「一本松」が描かれ、「ご支援に感謝 再デビュー」「福幸生原酒」「一生懸命つくりました」とある。
陸前高田市の酔仙酒造は3月11日の津波で酒蔵も社屋も全壊、従業員7人が犠牲になった。「「朝ズバッ！」が4月に取材した時は、一面がれきの中で金野連・常務は「とりあえず酒をつくって出すこと」と話した。
文
ヤンヤン| 似顔絵 池田マコト