スープにチーズをたっぷりと
さぁ、まろやかになったスープを十分に楽しんだら、「赤カレー鍋」のシメへと参りましょう。とここで畑谷店長が、メニューには載っていない「チーズリゾットシメ」なる裏メニューを披露。ご飯を投入したスープの中に、粉チーズを贅沢にたっぷりと。卵を入れて全体をまとめます。そこに、モッツァレラチーズをどばどばと入れて、彩りと香り付けに青ネギをかければできあがりです。味のイメージ的には、
長谷部「粉チーズでまろやかさが出て、モッツァレラで包まれてるって感じ」
なのだそうで、お見せできないのが非常に残念ではありますが、見るからにもうカレーとチーズのとろ～り感がたまりません。裏メニューながら、畑谷店長の一押しというこの「チーズリゾットシメ」。きっと「王様のブランチ」放送後は、注文する人がすごく増えているんだろうなぁ。
そうそう。せっかくですので、この記事を読んでくださった方も「鍋ぶん」で「赤カレー鍋」を頼んだ際は、「チーズリゾットシメで」との一言をお忘れなく！
早稲田大学 綾リィ
＊TBS系「王様のブランチ」（2008年12月20日放送）
＜鍋、年中無休。鍋ぶん＞
目黒区青葉台1-28-11ブルックスビル1F
TEL 03-5724-6800
（営業時間）
18:00～26:00(L.O.25:00)
無休（12月31日～1月4日はお休みです）
（気になるメニュー）
海老天と豚肉 赤カレー鍋 1800円
おろしたっぷり 穴子みぞれ鍋 1800円
雑炊セット 450円
※鍋の注文は2名から。
●紹介された他のお店
＜葱屋みらくる 神楽坂店＞
新宿区津久戸町3-15津久戸ビル
TEL 03-5206-8400
（気になるメニュー）
葱黒焼き 730円
＜本格麻婆豆腐店 炎麻堂 神田店＞
千代田区鍛冶町2-8-2
TEL 03-3526-7788
（気になるメニュー）
醤油味の海老そば（フル） 800円