女子大生も納得! 丸の内OLに愛されるバゲット

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   味はもちろんのこと、お店の雰囲気やお値段にも厳しい丸の内OLが認める大満足ランチとは?

   ということで、今回は「丸の内OLが認めた! 絶品ランチ ベスト5」。王様のブランチが丸の内OLにおこなったアンケートで、1位に輝いたのは一体どんなお店なのでしょう。リポーターは、中村明花と渡邊志穂。

「さっくさくですね」 口どけも……

「VIRON 丸の内」が入るTOKIAのサイト
「VIRON 丸の内」が入るTOKIAのサイト

   栄えある1位は、東京国際フォーラムにも程近いTOKIA(東京・丸の内)1階にある「VIRON 丸の内」。本格的なフランス料理をカジュアルに食べられるこのお店、パリのカフェのような雰囲気が漂う店内は、やはりOLさん達でいっぱいです。

   「VIRON 丸の内」の人気の秘密、それはなんと言ってもパン。 ランチメニュー全てについてくるバゲット(なんと食べ放題)はお店自慢の一品。しかも、パリ市主催のバゲットコンクールで過去13年のうち10回も優勝した経歴を持つ、本場も認めた味なんだとか。表面はカリッと、中はもちもちとしながらも柔らかいという噂のバゲットを早速……

   中村「さっくさくですね」

   グランドシェフ「そのかわり口どけがいいんで、多分すぐなくなると思います」

   すぐなくなるって、生地が溶けちゃうくらいふわっとしていて柔らかいのかしら。さすが、本場の認めた味。丸の内OLに愛されるのも、納得です。

   とはいえ、人気の秘密はもちろんメインにも。今回紹介された「日替わりランチ(1260円)」は、「富士豚のパイ包み焼きエスカルゴバターソース」。富士豚をミンチ状にしたものに4種類の野菜を混ぜ、自家製のパイで旨みをギュギュッと閉じこめたパイ包み焼きは、数あるメニューの中でも人気の高い1皿なんだそう。白ワインと生クリームにパセリのガーリックバターを混ぜ合わせたソースが本格フレンチの風格。残ったソースをバゲットにつけていただくのも、また美味です。

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