【1/10】トマトスープ

・昨晩の残り「冷凍野菜がたっぷり入ったトマトスープ」

冷凍野菜のストックがあってよかった…

野菜が高騰していているから、あれこれ買い物カゴに追加できないし、スープを作る機会も減っちゃうかな～と思っていました。

でも、わが家は「冷凍野菜」を年末にたくさん買っていたので、今のところそれで凌いでいます。

昨晩は夫がごはんをつくってくれました。

「トマト缶とツナ缶があったから、それに冷凍野菜をぶち込んだスープにしたよ！」とのこと。ツナの存在は全く感じなかったけど、とってもおいしいじゃないか～。

大量につくってくれたので、もちろん昼ごはんにも食べます。なんなら朝ごはんにも食べました。

今年もスープ生活を楽しむぞ～。

文・マツザキ

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