いつも適当に済ませがちだった朝ごはん。

ときには食べないこともありましたが、試しにスキレットで朝ごはんを作ってみたら想像以上に楽しかったんです！

ベーコンエッグライス的なものを作る

和平フレイズ 「鉄スキレット コンボセット 15cm」 2,442円（税込）

この間、スキレットブームが再燃した記事を書きましたが、本当にスキレットってさまざまな調理に使えるんですよね。

ただ、朝ごはん作りにそこまで手間はかけたくないので、今回は「スキレットに入れるだけ」で作れるものにチャレンジしてみることに。

用意したのは卵、ベーコン、ソーセージ、冷凍ごはん。

いわゆる「ベーコンエッグライス」的なものを作ってみようと思います！

とりあえず入れていく

まず、少しチンした冷凍ごはんをスキレットにイン。

弱火にかけながらごはんを軽くほぐし、ベーコンも入れます。

次にソーセージを好きなだけ載せる！ 何本入れたって構いません。

2人でシェアする場合などは多めに載せておくのが◎ですね。

ベーコンの上に卵を落として〜。

適当に醤油をかけて〜。

最後に軽く塩胡椒を振ったら、これで準備完了です！

あとは待つだけ

フタをして、少し弱いくらいの中火にかけて3分待ちましょう。

見ての通り、和平フレイズのスキレットは浅型のスキレットをフタとして使えます。

スキレット同士でフタをすることでより効率的に熱が伝わるため、短い時間でもしっかり火が通ってくれるところが◎。まさに「小さいオーブン」みたいな感じですね。

ベーコンエッグライスの完成！

完成！ ただスキレットに入れただけなのに、とてもおいしそうにできました！

やっぱりスキレットで作ると見栄えもいい……。彩を考えて野菜を入れようか迷いましたが、このままでもいい感じですね。

ひとくち食べてみると、キャンプ場にいるような気持ちになりました。

味付けはシンプルであるにも関わらず、とにかく香ばしい。ごはんにはちょっと「おこげ」がついていて、食感も楽しい。

ごはんの上に載せたソーセージもパリッと仕上がってくれたので大満足です。きっとスキレットでフタをしたからこそ、この仕上がりになってくれたんだなと！

あっという間に完食。おいしかった〜！

スキレットは保温性も高いため、最後のひとくちまでずっとアツアツで楽しめました。

今回は1人前の料理として作りましたが、もう少し量を増やせば2人でシェアして食べることもできそうです。

週に1度の楽しみに

簡単なのに、作っていて気分が上がる。舌で楽しめることはもちろん、目でも楽しめる。

毎朝スキレットで料理を作るのは難しいですが、休日の朝ごはん作りにはぴったりだと感じました。

それに「スキレットに入れるだけ」の料理でも、食材や調味料を変えるだけで全然違うものが生まれそう……。アレンジを考えてみたくなったので、またいろいろ試して記事にしたいと思います！

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文・門岡 明弥

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