木樽で熟成させた素材を使ったドレッシングシリーズ
木樽で熟成させた素材を使ったドレッシングシリーズ
ホイップクリームまで豆乳で作った「アーモンドプラリネソイラテ」
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木樽熟成酢と熟成原料でまろやかなドレッシングに　「熟成素材のドレッシング」
碇シンジや綾波レイをイメージ　和菓子「らくがん」で「エヴァンゲリオン」