『イタリアン手帳』（著・岸朝子、東京書籍）
『パスタの歴史』（著・シルヴァーノ・セルヴェンティ、フランソワーズ・サバン、監・飯塚茂雄、小矢島聡、訳・清水由貴子、原書房）
『サイゼリヤ　おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ』（著・正垣泰彦、日本経済新聞出版社）
『イタリアン手帳』（著・岸朝子、東京書籍）
『パスタの歴史』（著・シルヴァーノ・セルヴェンティ、フランソワーズ・サバン、監・飯塚茂雄、小矢島聡、訳・清水由貴子、原書房）
『サイゼリヤ　おいしいから売れるのではない 売れているのがおいしい料理だ』（著・正垣泰彦、日本経済新聞出版社）
「ゴジラ」、特撮ファンならずともほしくなる怪獣映画の代名詞の記録
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「世界パスタデ―」――売れているのが、おいしい料理だ　世界中で愛されているパスタの秘密
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