「栗きんとん」材料たった2つ 洗い物ほとんどナシで楽々できる

【連載：アイラップなライフハック(47)】

冷凍保存や熱湯ボイル、レンチンにも対応する袋のラップ「アイラップ」。これ一つでパラパラチャーハンやサラダチキン、スイートポテトまで、あらゆる料理を作れる。さらに足冷え対策グッズや、ペットの遊具など、多くのツイッターユーザーが日々さまざまな活用法を編み出している。
20万フォロワーを抱えるアイラップ公式ツイッターアカウント担当者「ラプ子」が、目からウロコの「アイラップ活用ツイート」を厳選。「あっぱれ」ポイントを解説する。

サツマイモと栗の甘露煮で作る、栗きんとん（提供：アイラップ【公式】）

アイラッパー発案「アイラップで作る栗きんとん」

準備として、サツマイモを塩水に1時間漬ける（提供：アイラップ【公式】）

アイラップツイッター担当者は、以前紹介したサツマイモの加熱手法を活用している。これは甘みを引き出すことができる上、手で皮を剥くことができる（提供：アイラップ【公式】）

素材生かして甘さ調節

   栗きんとんを食べるのは、お正月が多いと思いますが......秋の味覚である「サツマイモ」と「栗」を使って、今楽しんじゃいましょう！

   さすがはアイラッパー。ここでも、「アイラップ」を使って、洗い物も少なく簡単に作っています。

   材料は、サツマイモと栗の甘露煮だけ。甘露煮の汁を使うので、甘さの調節も楽チンですね。

必要な物は、サツマイモと栗の甘露煮、そしてアイラップのみ（提供：アイラップ【公式】）

【作りかた】
(1)サツマイモを賽の目にカットし、5分水にさらす
(2)アイラップに入れて電子レンジ600Wで5分加熱
(3)火が通ったら、アイラップに入れたままつぶしてペースト状に
(4)粗熱が取れたら、栗の甘露煮の汁でお好みの硬さ・甘さに調節する
(5)最後に栗を投入して、できあがり

   市販の栗きんとんもおいしいですが、素材の甘さをいかして「甘さ控えめ」に調節できるのも、手作りの良さです。この作り方を覚えておけば、お正月のおせち作りも楽になりますね......！

サツマイモをつぶし、お好みの量のシロップで伸ばし、栗を入れて混ぜる（提供：アイラップ【公式】）

○注意○
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