柿とチーズ、甘酒そしてブロッコリー スムージーにしたら圧倒的に...

【ブロージーチャレンジ(10)】
4種類の食材（飲料）と、1種類の調味料、そして隠し味を混ぜ合わせ、偶然おいしいブロッコリースムージーのレシピが出来上がるよう目指す企画。ブロッコリーのみ毎回確定で、隠し味はツイッターで投票を募りフォロワーに決めてもらう。
農業法人・安井ファーム公式ツイッターアカウントの中の人（運用担当者）が調理、実食、画像と動画での食レポまでこなす。果たして、おいしい一杯が「運任せ」で出来あがるのか。

圧倒的な甘さの「オータムブロッコリースウィート」

甘酒に支配されたスムージー

   威風堂々、第10回。先日も、「自らのクリエイティブの柱がブロッコリーである」と宣言した私は、今回こそは究極のブロージーに辿り着けると確信している。

   今回使った食材は、以下の通り。

ブロッコリー：50g（固定枠）
ドライマンゴー：3枚（サイコロを振ってランダムに決める枠）
みかん缶：50g（サイコロを振ってランダムに決める枠）
甘酒：150ml（サイコロを振ってランダムに決める枠）
クリームチーズ：大さじ1（ツイッター投票枠／隠し味）
柿：1/4個（J-CASTトレンドが毎月自由に決める枠）

【調理・食レポ動画】

   調製を終えたブロージーから放たれる香りは、他の食材の安否が気になるほどに甘酒のソレである。

   ブロッコリーたちの行方を追うため、いざ実食。舌にまとわりつくようなザラザラとした食感は、柿とブロッコリーと甘酒が織り成す合体技で、ヴィシソワーズのイメージに近い。

   案の定、風味は甘酒優勢。初手で圧倒的な甘さが畳み掛けてくるが、その後、ほんの少しだけみかん缶の酸味がやってくる。完全に砕け切らなかったドライマンゴーは食感に緩急をもたらし、面白さを演出。最後にはクリームチーズが追いかけてきて、ブロージー全体の味を塩気で締めつつ、エンディングを迎える感じだ。

総評：195/265点
命名：オータムブロッコリースウィート

   甘さが圧倒的すぎるため、休み休み飲みたいタイプ。旅は続く。