キャラメルなのにサクサク食感 東京駅に森永製菓「TAICHIRO MORINAGA STATION Labo」

   森永製菓は2018年12月10日、"お菓子をこえる、「をかし」な体験を"をコンセプトにしたショップ「TAICHIRO MORINAGA STATION Labo」をJR東京駅構内「GRANSTA」に常設店としてオープンした。

「TAICHIRO MORINAGA STATION Labo」がJR東京駅構内にオープン

コンセプトは「キャラメルイノベーション」

   1899（明治32）年の創業以来、キャラメルをはじめとした菓子を製造・販売している森永製菓。2016年、「をかしな体験を届けたい」をテーマに新ブランド「TAICHIRO MORINAGA」 を立ち上げた。口どけのよさを追求したチョコレートシリーズ「Hi CROWN」や、ふわふわなショコラとザクザクのビスケットを合わせた「エアレーションプルミエ」などで、チョコレートの新しい食感を提供してきた。

   今回オープンした「TAICHIRO MORINAGA STATION Labo」では、「キャラメルイノベーション」をコンセプトに、キャラメルの新しい食べ方を提案していく。キャラメルそのものをパウダー状にした「キャラメルパウダー」や、キャラメルにピスタチオやクランベリーといった具材を入れた「ミルクヌガー」など、新しいキャラメルの味、形状、食感を開発するという。

   GRANSTA店限定販売の「キャラメルクリスピー」（4個入り790円）は、キャラメルチップ、チョコレート、クッキーのサクサク食感が特徴だ。ひとかじりで口いっぱいに甘さが広がる。ほかに、森永ミルクキャラメル風味のバウムクーヘン「キャラメルバウム」（2個入り405円）などがある。

   営業時間は平日が8時～22時まで、土日・祝日が21時半まで。

   詳細は「TAICHIRO MORINAGA」の公式ウェブサイトへ。