さっぱりおいしい「国産桃のクリーミーロール」 エクセルシオールの夏ケーキ

   ドトールコーヒーは、「国産桃のクリーミーロール」「佐賀県産『マイヤーレモン』のエクレア／ベイクドチーズケーキ」を、2017年6月1日から全国のエクセルシオール カフェで発売する。

定番ケーキに桃が入った

レモンも国産

   厳選した国産素材を採用した夏ケーキ3種類が登場する。

   同ブランドの定番ケーキに国産桃を取り入れた「国産桃のクリーミーロール（450円）」は、ダイスカットの桃のシロップ漬けを、桃ペーストで風味付けしたホイップクリームとふわふわのシフォン生地で巻いたロールケーキ。

   「ベイクドチーズケーキ（480円）」は、佐賀県産「マイヤーレモン」の果汁入りチーズケーキ生地とスポンジ生地をじっくりと焼き上げ、天面にはドライオレンジとピスタチオをトッピング。やさしい酸味となめらかな口どけが楽しめる、クリーミーなケーキだ。

   同じくマイヤーレモンを使用した「エクレア（360円）」は、練乳入りカスタードクリームとトップのコーティングに果汁を混ぜ、やさしい酸味が暑い夏にぴったり合う、さわやかなスイーツに仕上げたという。

   価格はいずれも税込。