コーヒー本来の「うまみ」を追求 「ダイドーブレンド うまみブレンド」が発売
ダイドードリンコは2017年2月20日、17年春のコーヒー新商品「ダイドーブレンド うまみブレンド」を発売する。
新採用のグラデーションロースト製法で
同名商品を16年8月、既に発売済み。「他のコーヒーにはない特徴が感じられた」「コーヒー本来のうまみが感じられた」と好評を博した一方、未購入の客には「どんな味かよくわからない」「うまみが何かよくわからない」と指摘されたという。「コーヒー本来のうまみ」に磨きをかけると同時に、商品特長を押し出したパッケージに改良した。
同社が挙げる商品特長は3つだ。
（1）豆だけでなくコーヒーの果肉もドリップ
コクの豊かな味わいとフルーティーな香りを引き出した。
（2）新たにグラデーションロースト製法を採用
浅煎りから深煎りまで幅広く焙煎した豆をブレンドし、コーヒーのコクを最大化した。コーヒーチェリーの甘味と調和させてことで旨味が増した。
（3）「コーヒー本来のうまみ」を表現した新パッケージ
コーヒードリッパーの絵がパッケージに加わり、「コク豊か、ほのかにフルーティー」という宣伝文句が視線を引き付ける。
フルーティーな香りを引き出したり、グラデーションロースト製法を採用したりした程度で、そう簡単に味が変わるのか。疑問を持った記者は、16年8月発売の前作と飲み比べることに。
まずは前作。うむ、普通においしい。甘さは控え目で、飲みやすい。すっと喉を通り抜けていくのを感じた。
次は新作。
「こ、これは！！」
前作と比べ、格段に甘さが増している。それでいて、しつこくない。普段は缶コーヒーに馴染みがない記者もびっくり。これが「コーヒー本来のうまみ」というやつか。
開発担当者は「コーヒーチェリーのほのかな甘みとコーヒーのコクを絶妙なバランスで調和させるため、試行錯誤を繰り返して完成させたこれまでにない缶コーヒーです。いつも飲まれている缶コーヒーとの比較で、さらにその違いを感じていただけると思います」とコメント。
容量は185グラム、希望小売価格は115円（税抜）と変わらず。コンビニエンスストアや量販店、自動販売機などで発売される。