世界のだしにこだわった鍋つゆ にんべん「こだわり鍋シリーズ」3品

   鰹節および加工食品を取り扱うにんべん（東京都中央区）は、こだわり鍋シリーズから、「コク味醤油」「香味ブイヤベース」「濃厚チキン白湯」の3品を2016年9月1日から発売する。

（左から）コク味醤油、香味ブイヤベース、濃厚チキン白湯

   同社の女性開発チームが考案した、世界のだしにこだわった鍋スープ。「阿波尾鶏　コク味醤油」はあっさりかつコクのある味わい。「濃口醤油」と深みのある「たまり醤油」を使用し、阿波尾鶏と国内産の鰹節だしを合わせた。「三種の魚介だし入り　香味ブイヤベース」は完熟トマトベースのコク深いスープ。香味野菜（セロリ・ローレル）と3種の魚介（えび・あさり・ほたて）、国内産の鰹節だしを使った。「コラーゲン入り　濃厚チキン白湯」は、にんにく、生姜、こしょうが効いた濃厚さが楽しめる。コラーゲン入り鶏白湯スープに国内産の鰹節だしを合わせた。旨みのあるスープはアレンジしていろいろな料理にも使えるという。

    希望小売価格は350円（税抜）。