便利な厚さにカット済み 日本ハムからボロニアソーセージ発売

   日本ハムは2014年2月20日から、「もう切ってますよ！ボロニアソーセージ」を販売している。

そのままでも、焼いても

もう切ってますよ！ボロニアソーセージ

   ボロニアソーセージはその直径が36mm以上と比較的大きいサイズが特徴のソーセージで、量販店でのソーセージステーキの販売や、外食店のメニューなどでも目にする機会が徐々に増えつつある食材だ。

   JAS法ではボロニアソーセージは、豚などの畜肉類を塩せきした後ひき肉にし、香辛料や添加物を加えて混ぜ合わせ、牛腸または太さが36mm以上の人工ケーシングに 詰めて、くん煙（またくん煙しないで）加熱した製品と、規定されている。

   今回の製品は、直径約5cmのボロニアソーセージを使いやすい厚さ（約7.5mm）にカットしたもので、そのままでも焼いてもおいしく、パンにはさんだり、チャンプルーなどの炒めものにも最適。

   1パック230gで、希望小売価格は430円(税込)。