日本限定、7層構造のクリスマスケーキも ジョエルデュランから

   ジョエルデュラン（東京・銀座）は2012年11月1日、期間限定で2種類のクリスマスケーキ（「フランボワーズとレモンムースのケーキ」「ヘーゼルナッツと紅茶のクリスマスケーキ」）の予約販売をオンラインショップで始めた。

クッキーがアクセントに

「フランボワーズとレモンムースのケーキ」、「ヘーゼルナッツと紅茶のクリスマスケーキ」

   ブルターニュ生まれで、「チョコレートの調香師」とも呼ばれるジョエルデュランのチョコレートには、プロヴァンス産のさまざまな種類のフレッシュハーブやスパイスが使われている。

   「フランボワーズとレモンムースのケーキ」には、プロヴァンスを代表するハーブのひとつである「バジル」を使用。バジルがフランボワーズ、レモンと一緒に「フランスプロヴァンス」というテーマを表現する。

   デコレーションにはバラの柄がプリントされているチョコレートを使用し、クリスマスの食卓に華を添えるケーキが仕上がった。

   「ヘーゼルナッツと紅茶のクリスマスケーキ」は日本限定のケーキ。期間と数量もともに限定だ。7層構造で、ジョエルデュラン自らが厳選したイタリアのピエモンテ産ヘーゼルナッツのプラリネとアールグレイショコラムースを使ったクッキーがアクセントになっている。

   価格は5775円。