老舗洋食店が手がけた「真っ黒」カレーまん
2011-11-18 03:23:13
ファミリーマートは2011年11月15日、「ブラックカレーまん(東洋軒監修)」を60万食限定で発売した。
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生地も具もブラック
見た目と違ってまろやかな味わい
明治22年に創業した老舗洋食店「東洋軒」(三重・津市)監修のもとに開発。秘伝のスパイスと松坂牛の背油、小麦粉などを3週間かけてじっくり炒め仕上げた同店の名物「ブラックカレー」のルウを、牛肉や玉ねぎなどの具材の味付けに使用した中華まんだ。生地もブラックカレーをイメージし、黒色に仕立てている。
価格は160円。