老舗洋食店が手がけた「真っ黒」カレーまん

   ファミリーマートは2011年11月15日、「ブラックカレーまん(東洋軒監修)」を60万食限定で発売した。

Read more...

生地も具もブラック


見た目と違ってまろやかな味わい

   明治22年に創業した老舗洋食店「東洋軒」(三重・津市)監修のもとに開発。秘伝のスパイスと松坂牛の背油、小麦粉などを3週間かけてじっくり炒め仕上げた同店の名物「ブラックカレー」のルウを、牛肉や玉ねぎなどの具材の味付けに使用した中華まんだ。生地もブラックカレーをイメージし、黒色に仕立てている。

   価格は160円。

注目情報

PR
追悼