「食のプロ」田崎真也さん考案メニューも ウチナカ豊かになる「白ココア」カフェ

   ネスレ日本は2011年10月22日から1か月間、「カフェ ネスカフェ 原宿」内に期間限定の「白ココアカフェ」をオープンする。

「食のプロフェッショナル」考案の白ココアが楽しめる

イベントに登場した田崎真也さん（左）、石田純一さん

   カフェではソムリエの田崎真也さん考案の、すりおろしたしょうがとシナモンスティックで体が温まる「白ココア HOT！！！ホット！！ほっと！」（560円）、俳優の石田純一さん考案の、コアントロー（オレンジリキュール）を少量入れた白ココアにすりおろしたオレンジの皮を散らした「白ココア ビター＆スイート」（560円）を提供。「食のプロフェッショナル」が、寒い季節に心も体も温まる「ウチナカ」の豊かな過ごし方を提案する。なお、通常の白ココアは420円。

「恥じらい感じる色に、なめらかな舌触り」

   オープンに先駆け、11年10月19日に田崎さんと石田さんを招いて同店でオープニングイベントを開催。田崎さんは白ココアの魅力について、「どうしてこんなにカカオの香りがするんだろうというぐらい香りが華やか」と太鼓判を押した。一方石田さんは「色は恥じらいを感じる乳白色。ロマンチックな香りと優しさ。舌触りはなめらかで、すべすべ」と、田崎さんに「まるで女性の話をしているかのよう」とコメントされるような表現で語った。