沖縄の家庭の味、養老乃瀧で

ジーマーミ豆腐

   居酒屋チェーンの養老乃瀧は、グループチェーンで「沖縄フェア」を2011年8月23日～9月5日まで実施する。対象は「養老乃瀧」、「だんまや水産」、「楽顔亭」、「二の酉」。

   落花生の絞り汁からつくった沖縄独特の豆腐「ジーマーミ豆腐」（399円）や、沖縄料理の定番ともいえる豚の角煮「ラフテー」（441円）、アメリカ生まれ沖縄育ちのアイスクリーム「ブルーシールアイス」（263円）などの料理を提供。ドリンクでは「瑞泉」「残波」といった泡盛の「うっちん茶（ウコン茶）割」、「さんぴん茶（ジャスミン茶）割」といったメニューも用意する。