社員食堂レシピ本、今度は「再春館製薬所」

こだわりのメニュー、あります。

   再春館製薬所は2011年10月1日、社員食堂のレシピを一冊にまとめた書籍「再春館製薬所ニッポンいちの社員食堂」を、主婦の友社から発売する。B5版。価格は1200円。

   社員食堂に並ぶメニューは、漢方と化粧品を扱う同社社らしい、医・美・食を軸とした、おいしくて栄養バランスの整った献立ばかり。食堂で調理するのは、ふだんは家庭で家事や育児を切り盛りしている地元の「お母さん」で結成された厨房隊だ。1000人の社員（女性社員は800人）の健康・美・やる気を引き出す源とは？　収穫した旬の野菜の音から葉までを使って、ゴミを最小限にする工夫などアイデアも満載で、食べながら美と健康に気をつけたいという女性は必見。