とらやから「干支」にちなんだお菓子

画像は「春待ちうさぎ」

   とらや（東京・港区赤坂）は2010年11月下旬から順次、新年を寿ぐ「御題・干支菓子」を発売している。期間は2011年1月下旬まで。

   新年の宮中歌会始のお題と干支にちなんだ菓子で、2011年のお題は「葉」。干支「卯」をもとに8種類の菓子を考案した。正月飾りの葉牡丹をモチーフとした紫、白、緑で彩った羊かん「葉ぼたん」（3465円）や、春を待ちわびるうさぎの姿を再現した紅白のねり羊かん「春待ちうさぎ」（3465円）を販売中。

   ほかに、大正7年（1918年）から同社に伝わる菓子の見本帳「数物御菓子見本帖」に記されている「兎饅（うさぎまん）」の絵柄をモチーフとしたふろしき（1050円）も用意している。