ジューシーであっさり＆コッテリ、ローソンから「こだわり肉まん」

（左）白まる肉まん　（右）黒まる肉まん

   ローソンは、全国の店舗で2010年8月31日、「白まる肉まん」と「黒まる肉まん」の発売を始めた。

   中具の豚肉を練り込むことで水分と油分を乳化させ、肉汁のジューシー感を出した。「白まる肉まん」の味付けは、あっさりした塩味ベース。野菜の自然な甘みにより、コクのある味わいになっている。一方の「黒まる肉まん」は、しょうゆ味ベースで、中華風の調味料を使い、こってりとした味わいに仕上げている。

   価格はいずれも180円。