ゴハンが進む！ 四万十川産青さのり100％使用の佃煮

あつあつごはんにかけたい

   四万十生産は、「四万十川産100％川のり佃煮（つくだに）」を2009年12月から販売している。

   四万十川産の青さのりを100％使用。食感をよくするため、やわらかな青さのりの葉体を大きめにカットした。また、だしにこだわり、同社の焼いた鮎をベーにしたエキスを手作りの本醸造醤油にミックスさせた「焼鮎だししょうゆ」を加えることで、風味豊かな仕上がりになっている。保存料や化学調味料は無使用で、安全にも気を配っている。

   140ｇ入りで、価格は680円前後。

   自社HP「四万十ものがたり」などで取り扱っている。＜モノウォッチ＞