調理家電ブランド「recolte（レコルト）」を展開するウィナーズ（東京都渋谷区）は、「ハイスチームエアーオーブン」を2025年3月21日に発売する。
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ノンフライ調理のエアーオーブンにスチーム機能を追加、調理の幅が広がる
多彩な調理が可能
ノンフライ調理の「エアーオーブン」が、大量のスチームと80度～200度の熱風を大型ファンで循環させる調理法「ハイスチーム」モードを搭載するなど進化した。
蒸気と熱風の力で食材のうるおいを閉じ込めながら焼き上げ、みずみずしく香ばしい風味を楽しめる仕上がりになる。
皮目がこんがりと焼けたチキンステーキや、肉汁をたっぷりと含んだチーズインハンバーグなど、食材とモードなどをセットするだけ、後はおまかせで調理できる。
熱風を効率よく拡散させて均一に加熱することで、食材をカリッと香ばしく仕上げるノンフライ調理「エアーオーブンモード」を引き続き搭載。揚げ油を使わず、冷凍ポテトは軽やかに、また惣菜の揚げ物の温め直しもサクサクに仕上がる。
また、「ハイスチーム」と「エアーオーブン」両モードで連続加熱する「コンボ」モードを備える。料理に合わせて温度や時間の設定が可能だ。
幅約23センチのコンパクトサイズを実現。引き出し式のバスケットは取り外して丸洗いできる。庫内の油汚れをスチームで浮かせて落としやすくする「お手入れモード」を実装する。
煮る・炊く・ゆでるなどのほかケーキ作りにも使える「インナーポット」、内アミ、専用レシピブックなどが付属する。
カラーはナチュラルブラック、クリームホワイトの2色。
価格は2万9700円（税込）。