「Hotto Motto」、コチュジャンと魚介の風味 牛肉の旨味「牛スンドゥブ弁当」

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   持ち帰り弁当チェーン「Hotto Motto(ほっともっと)」を展開するプレナス(東京都中央区)は、「牛スンドゥブ弁当」を2024年7月17日に発売する。

  • 深いコクと旨味、韓国グルメ「スンドゥブ」が弁当に
    深いコクと旨味、韓国グルメ「スンドゥブ」が弁当に
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具材はたっぷりの豆腐と牛肉、玉ねぎを使用

   魚介だしとコチュジャンのきいた"旨辛スープ"が特長の韓国グルメ「スンドゥブ」が弁当になった。

   信州味噌と醤油をベースに唐辛子とコチュジャンを加え、魚醤、ホタテ、エビなど魚介の風味をきかせたまろやかな辛さに仕上げた。具材は1/2丁が入った豆腐のほか、牛肉や玉ねぎなどを使用。魚介と牛肉の旨味が組み合わさり、より深いコクを楽しめるほか、ご飯との相性も抜群だという。

   価格は670円。

   また、「辛旨唐辛子シーズニング」を別添で用意し、辛さをプラスできる「旨辛!牛スンドゥブ弁当」も用意する。

   価格は720円。

   このほか、ジューシーなチキンをザクザクとした食感で楽しめるサイドメニュー「ほっとチキン」から、にんにくのパンチとスパイスの旨みの限定フレーバー「魅惑のガーリック ほっとチキン」(価格は240円)を同日発売。また「魅惑のガーリック プラスから揚(2コ入り)」(200円)も用意する。

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