明星食品は、カップ麺「東京デザイン専門学校コラボ 夜更けの〆ラーメン 梅香るしじみだし塩味」を2023年11月27日に発売した。
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学生のデザインを起点に開発、オルニチン配合のあっさり味
「さっぱり感」のある味わい
19年から同社がデザイン学校との産学連携で進めている「MYOJO DESIGN PROJECT」第5弾。原宿学園・東京デザイン専門学校と取り組み、学生が企画した作品から選ばれた受賞作品をタテ型カップ麺として発売する。
酒を飲んだ後の〆（しめ）に食べたくなる"しじみ汁"の味わいと、ラーメンの満足感を兼ね備えた学生のデザインを起点に、オルニチン入りでしじみだしの効いたやさしい味わいに「梅肉ペースト」を追加し、より〆にぴったりな"さっぱり感"のある味に仕上げた。
しなやかで食べやすいノンフライ麺に、オルニチンを配合したあさり、ほたて、しじみ、昆布がベースのスープを合わせる。しじみだしに合う梅肉ペーストが別添で付属する。
価格は271円（税別）。