各種コーヒーマシンの販売を手がけるブルーマチックジャパン(横浜市)は、スイス「JURA(ユーラ)」製の全自動コーヒーマシン「Z10」を2023年8月26日に発売した。コールドブリューのスペシャルティーコーヒーやカフェラテ、アメリカーノなど多彩なホットコーヒーメニューを、ボタン1つで楽しめるプレミアムモデル。
プロ仕様のアイスコーヒーも
高温で抽出したコーヒーを冷ますという一般的な方法ではなく、エスプレッソ方式で挽きたてのコーヒーに高圧の冷水をゆっくりと注ぎ込む独自の「低温抽出プロセス」により、プロ仕様の本格的なコールドブリュー(水出しアイスコーヒー)を味わえる。
電子制御のグラインダー「プロダクトリコナイジンググラインダー(P.R.G)」を搭載。メニューごとにグラインドを瞬時に調整し、クラシックコーヒーの繊細挽きから、スペシャルティーおよびコールドブリュー用の極粗挽きまで、ホット/コールドいずれのメニューでも最適なグラインドを実現した。
4.3型のタッチ対応ディスプレイとブルークリスタル・ロータリースイッチによる直感的な操作が可能だ。