東京プリンスホテル（東京都港区）は、あじさいをイメージしたスイーツとドリンクを2023年5月1日～31日、同ホテルの「ティーサロンピカケ」で提供する。
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あじさいヴェリーヌ -
あじさいレモンスカッシュ
鮮やかな色
提供されるスイーツは、「あじさいヴェリーヌ」。ブルーベリーとヨーグルトの二層になるムースの上に、イチゴ・ブルーベリー・ブルーキュラソーの3種類のゼリーを飾り、あじさいの葉をモチーフにしたミントを添えている。
「あじさいレモンスカッシュ」は、レモンの果汁を加えることで青紫色から赤紫色への色の変化が楽しめるドリンクだ。
価格は、あじさいヴェリーヌが 950円、あじさいレモンスカッシュが 1100円で、いずれも税込。なお、別途サービス料13%が加算される。