徳島県の特産品「すだち」が不作により品不足となっている。すだちを原材料に用いている複数の食品メーカーからは、商品の販売休止が発表されている。
2022年9月15日付「NHK NEWS WEB」によると、すだちは徳島県の収穫量が全国の99％を占める。同記事によれば、最大の産地である徳島県神山町では、露地栽培のすだちは例年8月から9月にかけ約180トンが出荷される。一方、農家が高齢化しているのに加え、2022年は収穫が少ない「裏年」にあたり、同年では100トン～120トンにとどまる見込みと報じられていた。
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「すだち」が不作に見舞われている
「極度」・「歴史的」不足
菊正宗酒造（神戸市）は2023年1月30日、製造している「菊正宗 すだち冷酒」について2月中の出荷をもっての販売休止を発表した。
徳島県産すだちの「極度の不作」により原料に用いるすだち果汁の供給が追い付かず、他県からの調達も難しいためだという。販売再開の予定は「収穫量のめどが立ってから」とのことだ。
食酢メーカー「内堀醸造」（岐阜県八百津町）は2月1日に「美濃特選味付ぽん酢 360ml」という商品について3月ごろの生産をもって休売すると発表した。
説明によると、この商品はメディアに取り上げられたのを背景とし、近ごろは想定を上回る注文が寄せられていた。原料に使うすだちの「歴史的な不作」が重なったことで、販売継続を断念したとのことだ。原料の配合と味の変更も検討したが、万全の体制で販売を再開する考えに至ったという。9月上旬をめどに供給再開予定だ。