2023年の節分は2月3日。恵方は「南南東」だ。この日に食べる「恵方巻き」、近年は多様化が進んでいる。
恵方巻きは元来、恵方を向いて食べる「巻きずし」を指す。これが「ロールケーキ」、さらに「恵方まん」といった変わり種も登場している。
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「シウマイ恵方まん」崎陽軒広報提供
想定を大幅に超える注文
「シウマイ恵方まん」の商品名で販売しているのは、「シウマイ」でおなじみの崎陽軒だ。あんを中華まんの皮で巻き、ロール状にしたもの。一般的な恵方巻きよりも小ぶりで、食べやすいという。崎陽軒を取材した。
同社は2011年、福をもたらすと言われる七福神にあやかって、七種類の具材を使用した「口福恵方巻き」を発売した。その後、2014年に「崎陽軒ならではの恵方巻き」を作りたいと、同社の主力商品「シウマイ」を巻きずしに見立てた「シウマイ恵方まん」を開発。22年からは冷凍便でも取り扱いを始め、通信販売している。売り上げは「想定を大幅に越えるご注文」があったと、上々の様子だ。
2023年もこの２種類を、「選べる恵方巻きシリーズ」として販売している。