「溶けないアイス」も出た！ Z世代が厳選「ネクストトレンドスイーツ」

   こんにちは！テテマーチ社のマーケティング研究室、「lookey(ルーキー)」でZ世代に特化した研究をしている、川又潤子です。

   Z世代のメンバーが揃う「lookey」の中でもスイーツ好きの、エマ（22）、武井捺(20)、矢野稜弥(22)が、次にはやりそうなスイーツについてプレゼンする様子を数回に分けて伝える本連載。最後となる3回目は、最新スイーツ情報は見逃さない矢野が「くずアイス」をプレゼンします。

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  （左から）「くずアイス」を堪能する武井捺、矢野稜弥

「アイスは溶けるもの」という概念に一石

   くずアイスは、文字通り「くず粉」を使っています。糖質が抑えられるので低カロリーですが、フルーツが丸ごと入っていて食べ応えがあるそう。

エマ：見た目が鮮やかでおいしそう！
川又：スイーツを食べている時点で、健康を気にせず食べたい、って思いはない？
矢野：あります！コロナ禍で昼夜逆転生活になって、どうにか元に戻そうと健康について考えることが多くなりました。世間的にも健康意識はちょっと高まっていると思います。しかも「くず粉」のような素材を使った、糖質を抑えた商品って最近増えてないですか？
武井：確かに、最近「くずもち」とか、「くずプリン」とか、くずを使った商品をコンビニでもよく見かけますね。

   さらに「溶けないアイスとしても話題です！」と矢野。凍らせる前は液体ではなくゼリー状のため、解凍されても溶けて流れてしまうことがないそう。「アイスは溶けるもの」という概念に一石を投じた、意外性のあるコンセプトだからこそ、注目を集めているのかも。