ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」。利用したことがあるならば、木の枠でできた大きなメニュー表が印象に残っている人は多いだろう。
実はこのメニュー表、一部店舗では廃止され、注文用のタブレット端末に置き換わっている。
-
びっくりドンキーのメニュー表（アレフ広報提供 現在のメニュー内容と一部異なります） -
導入が進む注文用タブレット端末（アレフ広報提供 現在のメニュー内容と一部異なります）
50店舗でタブレットに
ツイッター上ではたびたび、びっくりドンキー利用客から「木製メニュー表無くなっちゃったのね」「扉型のメニュー表消えてて寂しい」とのツイートが出ている。
びっくりドンキーを運営する「アレフ」（札幌市）広報に取材した。2020年3月に東京都豊島区の「南池袋店」に初めて注文用タブレット端末を設置して以来、対象店を拡大している。現在は直営・フランチャイズ含め、全国339店舗のうち50店舗でタブレットを採用。導入店では、基本的に従来のメニュー表は廃止していると話す。
置き換えた理由のひとつは、利便性の向上だ。ランチタイムなどで店内が混雑していると、客が注文をしたくてもなかなか店員が現れなかったり、呼びづらかったりする。タブレットであれば任意のタイミングで注文が可能だ。