関東地方を中心に展開する「海産物居酒屋 さくら水産」。その店舗数が東京都内で急減していると、2021年11月19日にツイッター上で話題になった。
主に魚介系の料理を提供し、昼食時には「まぐろ定食」「イクラ丼」といったランチメニューを用意している。一時期は全国で100店舗以上に上ったが――。
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さくら水産 新宿西口店（21年11月26日撮影）
2019年に子会社化
11月26日現在、運営会社「テラケン」（東京都千代田区）公式サイトの会社概要を見ると、「海産物居酒屋 さくら水産」は21年6月末時点で東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県・大阪府・愛知県にわたって計18店舗を展開。都内については「8店舗」とある。
保存されたウェブページを閲覧できるサービス「ウェイバックマシン」でテラケン公式サイトの同ページを調べていくと、少なくとも2013年7月末時点では全国で104店舗が存在。都内では62店舗あった。8年の間に86店舗減、都内だけでも54店舗減となっている計算だ。
和食レストランなどを展開する「梅の花」（福岡県久留米市）が2019年にテラケンの株式の58％を取得し、テラケンは子会社化された。この年、3月28日付の「梅の花」の発表の中で、テラケンの過去3年間の経営成績が公開された。各期の営業損益は16年2月期で1億6800万円の赤字、17年2月期が1億6600万円の赤字、18年2月期が2億6500万円の赤字だった。
「コロナ前」と店舗数比較
「ウェイバックマシン」では19年8月18日付のテラケン公式サイトのアーカイブも閲覧できる。19年5月末時点で、「東京都15店舗」「神奈川県6店舗」「埼玉県6店舗」「千葉県3店舗」「大阪府3店舗」「愛知県2店舗」が存在。当時は、合計35店舗があった。その2年後の21年6月末では18店舗だ。
J-CASTトレンドは21年11月25日にテラケンに取材を申し入れ、店舗が減った要因について質問したが、26日までに「回答はできない」との連絡があった。