実際に試してみた。
トマトをなるべく小さく切ってみたつもりだったが、やはり豆に比べると大きい...。一口、箸を運んでみると
「ん~...。何か物足りない...」
発酵食品にトマトとオリーブオイルといえばカプレーゼだが、たしか塩をかけていたような...。塩を一つまみかけると、ぐっとおいしくなった。
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