丸亀製麺は、秋の人気商品である「ちゃんぽんうどん」と新発売の「担々まぜ釜玉うどん」を、2021年10月19日から12月上旬まで販売する。
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食欲の秋にうどんで"ほっ"
豚骨仕立てや和風仕立てのごまだれ
「ちゃんぽんうどん」は打ち立て・ゆでたてのもちもちとしたうどんと彩り豊かな8種類の具材、豚骨仕立てのちゃんぽんだしが絡み合う。注文が入ってから具材とちゃんぽんだしを合わせるため、キャベツやにんじんなど野菜本来の旨みを引き出した、熱々の1杯が食べられる。肌寒くなってきた時期に"ほっ"とあたたまるメニューとなっている。
「担々まぜ釜玉うどん」はゆでたての麺の上に和風仕立ての濃厚なごまだれを加え、本場四川の担々ミンチやザーサイ、辛みカツオ粉、温泉玉子で仕上げる。黒マー油と山椒の香りが食欲を刺激し、シビれる辛さが満喫できる1杯だ。混ぜるほどにもちもちとした麺と食感の異なる具材、まろやかな温泉玉子、濃厚なごまだれの一体感が増し、旨みが深くなりうどんのおいしさが際立つという。
価格は「ちゃんぽんうどん」が690～910円、「担々まぜ釜玉うどん」が590～810円。いずれも税込み。