1度目のオーブンでは完成ならず
J太「あれ、まだ黄色い！」
加熱時間が足りないのか、完成品の写真ほどはフィナンシェが茶色くない。つまようじを刺して生地の中を探ると、まだドロっとしている。やっぱり焦がしバターでミスをしてしまったのか？
ちょっとずつオーブンにかければ、焦げることはないんじゃないか。諦めることなく、2分ずつ慎重に加熱する。そして3回目の加熱。
萩谷さん「一度、試食してみてください」
フィナンシェをひっくり返すと、しっかりと全体が茶色くなっていた。あれ、焼き上がった！？そのうちの1つを半分に割り、口に運ぶ。
これでようやくできあがりっ！？
J太「・・・あまっ！おいしい！」
ふんわり、しっとりとした生地。はちみつがほのかに香る甘いフィナンシェの完成だ。上手に焼けました〜♪見た目も、なんだかお店に出てきそう！（言い過ぎ？）
J子先輩にもあげました しっとりとした生地に