シャトレーゼは、「糖質を考えたケーキ」2種を2021年6月4日から、「糖質70%カットのアイス」2種を6月17日から順次発売する。
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ティラミスなのに糖質控えめ
「ティラミスモンブラン」糖質5.6グラム
小麦粉の代わりとなる食物繊維と大豆粉や、体に吸収されにくい糖を使った糖質カットスイーツは、同社の人気製品だ。
「糖質を考えたケーキ」からは「ティラミスモンブラン」と「アーモンドミルクと紅茶のカップ」が登場する。「ティラミスモンブラン」は糖質5.6グラム。スポンジ・コーヒークリーム・コーヒーゼリーに、たっぷりのマスカルポーネクリームとココアパウダーをあしらった。
「アーモンドミルクと紅茶のカップ」は糖質6.7グラム。アーモンドミルクムース・スポンジ・紅茶ムースをホイップクリームとアーモンドで飾り付けしたカップデザートとなっている。「糖質70%カットのアイス」からは「あまおう苺」と「チョコバニラバー」をラインアップする。「あまおう苺」は糖質5.0グラム。ミルクのやさしい甘みと苺のさわやかな風味を特徴とする。「チョコバニラバー」は糖質3.7グラム。パリッとしたチョココーティングをかけたバニラアイスバーとなっている。
糖質量はエリスリトール、マルチトールを除いた数値。価格は80円～520円（税抜）。