麦芽飲料「ミロ」の販売休止が明け、スーパーマーケットに並ぶようになってきた。愛飲者からは喜ぶ声が上がっている。
牛乳に溶かして飲むのが一般的な楽しみ方だが、実はメーカーのネスレ日本公式サイトでは、ミロを活用したアレンジレシピを公開している。J-CASTトレンド記者が実際に試した。
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ミロのマグカップケーキ
ケーキ初心者にも簡単
「ネスレ バランスレシピ」では、同社製品のアレンジレシピを公開している。「ネスレの管理栄養士が考えた、からだ想い」のレシピだという。
これらを参考に、まずは「 『ミロ』 de マグカップケーキ」を作った。材料は以下の通りだ。公式では生クリームも材料としているが、代わりに市販のホイップクリームを使用した。
・卵 1個
・砂糖 30グラム
・薄力粉 50グラム
・ミロ 大さじ3
・ベーキングパウダー 小さじ1/2
・無塩バター 45グラム
・ホイップクリーム 80ミリリットル
・ミロ（ホイップクリーム用） 大さじ1
・お好みのフルーツ 5〜10グラム
まず卵に砂糖を加え、白味を帯びるまでしっかりとかくはんする。そこに薄力粉、ミロ大さじ3、ベーキングパウダーと溶かしたバターを入れ、混ぜ合わせる。この生地のもとを大きめのマグ
カップに全て入れ、電子レンジ（600ワット）で1分30秒加熱するとふくらむ。
加熱したミロのカップケーキ
熱がとれたら、ミロ大さじ1と混ぜたホイップクリームと、フルーツ（今回はミックスベリー）をトッピングして完成だ。作業のほとんどは混ぜて加熱するだけ。ケーキを作ったことがない記者でも約15分でできた。
口にしてみると、ミロとお菓子の相性のよさを実感した。ココア味のミロのおかげで、甘すぎないカップケーキに仕上がっている。ホイップクリームも想像以上によく混ざり、なめらかな色に仕上がった。何より、ミロを製菓材料に使うというワクワク感が楽しい。