写真にびっくり！「オオグソクムシの姿揚げ」
「米とサーカス 高田馬場店」の「わに・ウサギW唐揚げ弁当」
驚くようなテイクアウトメニューも。ジビエ料理を提供する「米とサーカス 高田馬場店」（東京都新宿区）だ。
ワニとウサギの唐揚げ弁当――これだけでも十分なインパクトだが、ほかに「カエルの照り焼き」や、深海に生息する甲殻類「オオグソクムシの姿揚げ」、さらに「6種の昆虫食べ比べセット」を持ち帰ることができる。
以前からオオグソクムシや昆虫食を提供しているが、J-CASTトレンドが店舗スタッフに取材したところ、テイクアウトでの販売は2020年4月に緊急事態宣言が発令された時に開始したと話した。
テイクアウトの売れ行きについて聞くと、カエルやオオグソクムシについてはたびたび注文が入っており、「昆虫食べ比べセット」も「意外と人気」だと明かした。
昆虫の種類は日によって異なるが、フード注文アプリ「menu」の同店のページを見ると、タガメやイナゴ、蜂の子などが掲載されている。
「オオグソクムシ」の味についても質問した。前述のスタッフは「シャコやエビに近く、いい風味です。ただ若干硬く、エビフライの尻尾のようなイメージです」と教えてくれた。
テイクアウトの注文は「menu」のほか、電話や店頭でも受け付ける。