シュークリームにひと手間加えるだけで、甘い「グラタン」や朝食にぴったりのメニューに大変身だ!
材料はフルーツやグラノーラと、すぐに手に入るものばかり。つくりかたも超簡単だ。J-CASTトレンドの記者が試してみた。
クリーム熱々トロトロ、皮パリパリ
まず用意したのは、モンテール(埼玉県八潮市)が販売する「牛乳と卵のシュークリーム」。スーパーなどでよく目にする商品だ。同社は公式サイト上で、自社製品を使ったスイーツレシピを公開している。
その中から、まず「簡単フルーツグラタン」を作った。シュークリームといえば冷えている印象だが、こちらは熱々のスイーツだ。
用意するのは、
・「牛乳と卵のシュークリーム」 ・お好みのフルーツ(今回はブルーベリー、パイナップル、マンゴー) ・粉砂糖
の3つ。オーブンはあらかじめ230度で予熱しておこう。
まずシュークリームの皮の上部分を包丁で切り取る。
次に、用意したフルーツを加えてカスタードクリームと軽く混ぜ合わせる。
そこに粉砂糖をたっぷりとかけ、予熱したオーブンで15分程焼く。しばらくすると、香ばしい香りが...。様子を見ながら、焼き目がついてクリームがグツグツしてきたところで取り出した。
仕上げに、さらに粉砂糖をかければ完成。冷めないうちにスプーンで食べよう。
熱々のカスタードクリームは新鮮だ。冷えている状態よりもさらにクリーミーで甘く、フルーツの酸味と合わさって思わず口元がゆるむ。粉砂糖の優しい甘さも良い。また、シューの皮がパリパリで、いつもとはひと味違う食感が楽しめた。