「半解凍」で食べたら、驚くほどになめらか
J-CASTトレンドの記者は、一足先に試食した。
商品はクリスマス限定の深い緑色のボックスで届く。箱を開けると丁寧にラッピングされたチーズケーキが――。
「おいしい食べかた」が書かれた説明書が同封されている。冷凍庫から出してすぐに口にすると、アイスケーキのような冷たい味わいと酸味が楽しめる「冷凍」や、室温で1時間～1時間半解凍させる「半解凍」、「完全解凍」の3通りの食べ方がある。
記者はまず、とくにおすすめだという「半解凍」を試した。外側は柔らかいが、中心部分はまだ硬くて冷たい。一口食べると、まずミルクの優しい甘さが広がった。解凍された部分と凍っている部分の食感が何とも絶妙で、驚くほどになめらかだ。しばらくして、ライチの爽やかな香りがやってきた。
完全に解凍した状態でも食べてみた。半解凍の状態よりも、甘みが増して感じられた。プリンのように柔らかくなっており、スプーンですくって食べるのが良さそうだ。ぎゅっと詰まった甘さの中に、ライムとイチゴの酸味が合わさり、口の中に華やかで幸せなハーモニーが広がった。