エースコックは、「一度は食べたい名店の味」シリーズから「ど・みそ味噌まぜそば」を、2020年8月24日に発売する。
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看板メニューを汁なしメニューにアレンジ
「特みそこってりらーめん」をまぜそばに
味噌ラーメン専門店の「東京スタイルみそらーめん ど・みそ」（東京都中央区）が監修。同店の看板メニューである「特みそこってりらーめん」をまぜそばにアレンジした。夏にもガッツリ食べたくなるおいしさだという。
味噌だれは、数種類のみそをベースに豆味噌をきかせた。背脂の旨みにガーリックや花椒などでアクセントを付けることで、最後まで飽きの来ない味に仕上げている。かやくはコーンと唐辛子、もやし、ニラ。
希望小売価格は240円（税別）。