カルビー(東京都千代田区)は、厚切りポテトチップス「ポテトチップスギザギザ」シリーズから「海老の塩焼き味」を、2020年8月3日に発売する。
隠し味の昆布エキスパウダー
塩で網焼きしたエビのジューシーな味わいをポテトチップスで再現。18年に期間限定発売し好評を博したことから、再販売が決定したという。前回よりエビの風味が強くなり、さらに濃厚な味わいを感じられるようリメイクされている。
香ばしく焼いたエビの濃厚なコクと旨味を再現するため、エビをパウダー状にした「えびパウダー」と、発酵したエビを使った「発酵えびパウダー」の2種類をブレンド。隠し味の昆布エキスパウダーが、エビの旨味を引き立てる。
10月上旬終売予定。コンビニエンスストアでの取扱いはない。
想定価格は120円前後(税込)。